By Wisdom
Katla Fish Benefits Health list in tamil
பெரிய இந்திய கெண்டை மீன் என்றும் அழைக்கப்படும் கட்லா, இந்தியாவின் ஏரிகள் மற்றும் ஆறுகளில் காணப்படும் மிகவும் பிரபலமான நன்னீர் மீனாகும்.
ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும், இது இந்திய மீன் சந்தையில் காணப்படும் பரவலாக நுகரப்படும் மீன் வகைகளில் ஒன்றாகும்.
இந்த மீனின் தேவை அதிகமாக இருப்பதால், கட்லா மீன்பிடித்தல் நாட்டின் பல பகுதிகளில் முக்கியமான தொழிலாக மாறியுள்ளது.
இந்த தேவைக்கு பல காரணங்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று கட்லா சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.
இந்த கட்டுரையில் கட்லா மீன் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்து தகவலும் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உட்பட அனைத்தையும் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
கட்லா மீன் என்பது நன்னீர் ஆறுகளில் காணப்படும் ஒரு வகை கெண்டை மீன் ஆகும்.
இது ஒரு பரந்த, பெரிய தலை மற்றும் தலைகீழான வாயுடன் உள்ளது, கட்லா மீன் ஆழமான, உருளை வடிவ உடலைக் கொண்டுள்ளது.
இது ஒரு பெரிய நீண்ட கீழ் தாடையுடன் உள்ளது,இது 182cm வரை நீளம் மற்றும் 38.6 கிலோகிராம் எடையை எட்டும்.
கட்லாவின் உடல் நிறம் பின்புறம் மற்றும் பக்கவாட்டில் சாம்பல் நிறமாகவும், கீழே வெள்ளி-வெள்ளையாகவும், துடுப்புகள் மங்கலாகவும் இருக்கும்.
இது ஒரு முக்கியமான உணவு மீன் மற்றும் விளையாட்டு மீன்பிடியிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது முக்கியமாக வட இந்தியா, பங்களாதேஷ், நேபாளம், பாகிஸ்தான் மற்றும் மியான்மர் ஆகிய நாடுகளில் உள்ள ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில் காணப்படுகிறது.
கட்லா மீனின் ஊட்டச்சத்து விவரங்கள்
மீன் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் உயர்தர புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது.
இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் நிறைந்துள்ளது.
100 கிராம் கட்லா மீனில் உள்ள ஊட்டச்சத்து விவரங்கள்
Calories: 89
Fat: 2.8 grams
Protein: 16 grams
Calcium: 161 mg
Sodium: 198 mg
Potassium: 283 mg
Phosphorus: 146 mg
Vitamin A: 30IU
Iron: 1.6 mg
Zinc: 1.35 mg
Vitamin D: 102IU
Vitamin E: 1.21 mcg
கட்லா மீன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் 10 நன்மைகள்
புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம்
புரதம் என்பது உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும்,இது திசு வளர்ச்சி மற்றும் பழுது, நொதி உற்பத்தி, ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறை மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது.
கட்லா மீன் முழுமையான புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்,இது உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது, இது எந்த உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
100 கிராம் கட்லா மீனில் 16 முதல் 22 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது இந்தியாவின் மிகவும் புரதம் நிறைந்த மீன்களில் ஒன்றாகும்.
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம்
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம்,மனித உடலால் இந்த கொழுப்பு அமிலங்களை உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே அவை உணவு அல்லது கூடுதல் மூலம் பெறப்பட வேண்டும்.
இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, அசாதாரண இதயத் துடிப்பைக் குறைக்கின்றன மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது
கட்லா மீனில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் குறைவாக இருப்பதால், இது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கான உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாக இருக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதில் அதிகம் உள்ளது.
உண்மையில், இதய நோய் உள்ளவர்கள் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நிகழ்வுகளைக் குறைக்க, ஒமேகா-3 நிறைந்த மீன்களை அதிக அளவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது கட்லா மீன் சாப்பிடுவது உங்கள் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்க உதவும், இவை இரண்டும் ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்க முக்கியம்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
மீன்கள் உண்மையில் உங்கள் உடலுக்கு இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கும் மூலக்கூறுகள். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளாகும்.
அவை செல்களை சேதப்படுத்தும், செல் இறப்பு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
கட்லா மீன் கரோட்டினாய்டுகள், பாலிபினால்கள், வைட்டமின் ஏ, ஈ மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் வளமான மூலமாகும்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் உங்கள் உடல் செல்களைப் பாதுகாக்க இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இணைந்து செயல்படுகின்றன.
எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது
ஆய்வுகளின்படி, 50 மில்லியனுக்கும் அதிகமான இந்தியர்கள் எலும்பு ஆரோக்கியப் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், குறிப்பாக ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்.
இருப்பினும், மக்கள் தங்கள் வழக்கமான உணவில் மீனை சேர்த்துக் கொண்டால், இந்த நிலைமையை கட்டுப்படுத்தலாம்.
கட்லா மீன் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது 100 கிராம் உணவில் தினசரி மதிப்பில் 16% வழங்குகிறது.
உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு கால்சியம் மிக முக்கியமான கனிமங்களில் ஒன்றாகும்.
இது மட்டுமின்றி, கட்லா மீனில் நல்ல வைட்டமின் டி அளவும் உள்ளது, இது கால்சியம் சரியாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு அவசியமானது.
உங்கள் உணவில் ஒமேகா-3 சேர்த்துக்கொள்வது, உங்கள் எலும்புகளில் கால்சியம் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் எலும்பு வலிமையை மேம்படுத்தலாம்.
மேலும் உங்கள் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, மீன் சாப்பிடுவது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பல வழிகளில் மேம்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருக்கும் போது, அதாவது உங்களுக்கு அடிக்கடி சளி, தொற்று அல்லது பிற பிரச்சனைகள் ஏற்படும் போது கேட்லா மீன் சாப்பிட சிறந்த உணவாகும்.
இது வைட்டமின் டி, துத்தநாகம், செலினியம், இரும்பு, புரதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும்.
இது ஆரோக்கியமான மற்றும் வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு முக்கியமானது.
வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் டி மற்றும் செலினியம் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது, இவை அனைத்தும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
அன்கிலோசிங் ஸ்பான்டைலிடிஸ், முடக்கு வாதம், செலியாக் நோய், லூபஸ் போன்ற தன்னுடல் தாக்க நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.
கனிமங்களால் நிரம்பியது
புரதம், ஒமேகா-3 மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தவிர, கட்லா மீனில் தினசரி உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பல அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன.
தமிழகத்தில் அரசு கலை மற்றும் அறிவியல் கல்லூரிகளில் முழு பட்டியல்.
இதில் நல்ல அளவு சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இவை அனைத்தும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
அதிக அளவு ஒமேகா-3, சருமத்தின் எண்ணெய் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்தவும், சீரான நீரேற்றத்தை மேம்படுத்தவும், பிரேக்அவுட்களை அடக்கவும் மற்றும் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் உதவும்.
Rahu ketu peyarchi rasi palangal rishaba 2023
தோல் சிவத்தல், அரிப்பு மற்றும் வீக்கத்திற்கு முதன்மையான காரணமான வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இது உதவுகிறது.
மேலும், கட்லா மீனில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது, இது புற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் சூரிய பாதிப்புகளில் இருந்து உங்கள் சருமத்தை பாதுகாக்கும்.
கண்பார்வைக்கு நல்லது
உங்கள் உணவில் மீன்களை தவறாமல் சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் கண்பார்வையை மேம்படுத்தும் என்பது பழைய பழமொழி.
கட்லா மீன் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கான ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், விழித்திரைக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க உதவும்.
